- волновая терапия
Новый метод лечения рака и профилактика онкологических заболеваний
 

Принципы правильного питания - это надо знать.


 

 

 

«Все мы роем себе могилу ложкой и вилкой»

Народная мудрость

 

Это надо знать.

 

Все мы много слышим о рисках связанных с продуктами питания. Безусловно, это важная и необходимая работа средств массовой информации. Но риск связан не только с вредными веществами, присутствующими почти во всём, что нам продают, но и с некоторыми особенностями нашего организма. Человек и человечество всегда ищет гипотетические признаки любви природы к своим созданиям. Но они больше опираются на гуманитарные образы единства с природой. И если посмотреть на это не с точки зрения претензий на любовь от природы, а с позиций внешних рисков обоснованных научно, то мы поймём, что природе мы безразличны.

 

Сегодня уже не секрет, что каждый человеческий организм обладает полевым силуэтным контуром, который принято называть биополем человека. Данное поле имеет самое прямое отношение к процессам биофизической физиологии, которые направлены на то, чтобы строить и удерживать наши молекулярные системы в левостороннем спиновом состоянии. Если полипептидные цепи будут собраны из аминокислот, как с левосторонним, так и с правосторонним спином, то белковые клубки будут иметь нестабильную топологическую константу. Это всегда приводит к колебанию крайних остатков, за счёт вращательного конфликта внутри полипептидной цепи. Эта нестабильность является причиной преждевременного клеточного деления. Современная биофизиология рассматривает клеточное деление как процесс продолжения жизнедеятельности организма. Это верно лишь отчасти, так как деление клетки одновременно является и процессом утилизации старого клеточного материала, из которого изымаются незаменимые аминокислоты с левосторонним спином, для дальнейшего их использования в полипептидных сборках. Если это происходит в нашем организме, то это идеальная работа системы сориентированной на долголетие.

 

Какое же отношение к этому имеет биоэнергетическая система человека? Одна из её функций, это перезакрутка D-изомерных (правосторонних) аминокислот попавших в наш организм с пищей, в левую сторону. Из предыдущей статьи об аминокислотах, нам известно, что все растительные продукты имеют правосторонний спин, что крайне опасно для человека. В молодом возрасте, когда энергии побольше, организм способен перезакручивать аминокислоты без особого труда. Но с возрастом, энергетический ресурс ослабевает и наши клетки начинают строиться из того что имеется в данный момент, то есть как из правосторонних, так и из левосторонних аминокислот. Так как D- изомерные молекулы способны выживать и им комфортнее в бескислородной среде, в организме может складываться процесс, когда клетка, или целая группа клеток могут функционировать в условиях клеточной гипоксии, что всегда приводит к внутриклеточному фотосинтезу, как это происходит в растениях. Это явление клеточного перерождения всегда приводит к опухолевым процессам и онкологическим в том числе. Отсюда вывод – все растительные продукты несут риск внутриклеточных мутаций (перерождения) и опухолевых заболеваний. Примерно такая же картина и с животными продуктами. Несмотря на то, что в их составе исключительно аминокислоты с левосторонним спином, тем не менее, их добыча для организма очень нагрузочна и не менее вредна. Это связано с тем, что процесс переработки жиров, требует активности и достаточности как кислых, так и щелочных секретов нашего организма. Поэтому мы должны понимать, что всё, что ест человек, для него несёт риск. Есть масса болезней от употребления животных продуктов питания и масса болезней от употребления растительной пищи. Если, например животная пища приводит к заболеваниям сердечно сосудистой системы, заболеванию сосудов, заболеваниям мочеполовой системы и многим другим, то растительная пища приводит к заболеваниям всей эндокринной системы, репродуктивной системы, болезням крови и лимфы и всем видам опухолевых заболеваний. Если учесть что в 50-60 лет организм вырабатывает пищеварительных секретов в 5-7 раз меньше чем в возрасте 20 лет, то становится понятно, что это и есть механизм старости и причин заболеваемости. Учитывая всё выше сказанное можно смело утверждать, что причиной большинства наших болезней являются - незнание, диетологические стереотипы, кулинарные страсти и вкусовые привычки, неправильное приготовление и сочетание пищи. Что же делать и какой выход из этого замкнутого круга?

 

 

Зачем нужны квашения?

 

Особенностью всех бродильных систем, является их способность, влиять на спиновые состояния молекул. Аэробное (кислородное) брожение, или как говорят квашение растительных продуктов, способно останавливать правостороннее вращение молекул у любых растительных веществ. В бродильной системе происходит как бы спиновая нейтрализация и нашему организму несложно придать таким аминокислотам L-изомерию (вращение влево). Таким образом, становится понятно, что квашеные продукты питания, помогают нашему организму в правильном строительстве клеточного материала. Являясь жирными кислотами, они также активно участвуют в пищеварительном процессе, помогая нашему организму, расщеплять тяжёлые животные белки и жиры. Квашения имеют и прямое отношение к иммунитету, так как одним из важных его элементов, является превращение всего съеденного нами, в уксусы насыщенные кислородом. Если этого не происходит, то в организме складываются условия для размножения анаэробных инфекций и всевозможных вирусов. Очаг анаэробной инфекции, как правило, на¬ходится вблизи слизистых оболочек, микрофлора которых содержит анаэробные бактерии. Опти¬мальные условия для их размножения создаются при низком содержании кислорода. В качестве примеров таких анаэробных инфекций можно привести аппендицит и аб¬сцессы (аппендикулярный, параректальный, перитонзиллярный, заглоточный, окологлоточный, абс¬цесс легкого и периодонтит). Септический тромбо¬флебит, хронические синусит, фарингит, средний отит, и т.д. являются причиной инфекционного поражения печени, легких и головного мозга. Если говорить о вирусных инфекциях, то все они некомфортно себя чувствуют в гидролитической, кислой среде. Только вирус гепатита С может адаптироваться к таким средам, а все остальные в ней просто нейтрализуются как щелочные вещества. Именно это является причиной почему в одном организме вирусы себя прекрасно чувствуют, а в другом им не уютно и они погибают. Поэтому вся квашеная пища не просто полезна, но и необходима как фактор минимизации рисков и дополнительных ресурсов для нормальной жизнедеятельности организма. Квашения также помогают нам активизировать пищеварительный процесс при употреблении животной пищи. Они способствуют более качественному их расщеплению и усвоению. Не зря в народных традициях разных народов, мясо готовили и употребляли вместе с квашениями. Классикой в этой теме является приготовление первых блюд. Правильный борщ, это борщ, приготовленный на квашеной капусте и свекле. В таком кислом, кипящем бульоне, мясо подвергается частичному расщеплению уже в кастрюле, что значительно облегчает дальнейшую работу нашего пищеварения, а овощи теряют свои опасные свойства для организма. В народной кухне хорошо известны рассольник, щи, борщ из квашенного щавля, акрошки из квасов, кефира и сыворотки, тушенная квашеная капуста с мясом или рыбой и т.д. В идеале любой животный продукт надо употреблять с квашеными овощами, фруктами и горечями. Также лучшему пищеварению способствуют натуральные сухие вина, особенно белые. Если говорить о сочетании квашений с растительными продуктами, то их лучше добавлять к вареным овощам, а к свежим овощам лучше добавлять бальзамические уксусы и сметану, или бальзамические уксусы и растительное масло. Особенно это касается всех бобовых культур, в составе которых содержатся незаменимые аминокислоты. Они имеют более активную спиновую динамику и нашему организму их сложнее переориентировать влево. Поэтому, особенно эти продукты, надо готовить и принимать вместе с квашениями. Но все бобовые культуры можно и квасить. Для этого их надо сварить и залить сверхом огуречным или капустным рассолом на три дня. После этого их можно употреблять в любых сочетаниях. Вообще любые варианты брожения, с доступом кислорода организму полезны. И это не только овощи, но и фрукты и ягоды. Поэтому надо готовить всевозможные квасы на ягодах и фруктах. Также очень полезны ягоды, перетёртые с сахаром и оставленные в тёмном месте дней на 40-50. В этот период проходит ферментация и такой способ заготовки ягод, так же как и квасы, действует примерно так же, как и квашеные овощи. Если же вы овощи или фрукты законсервировали под металлической крышкой, то такой способ заготовки не полезен и даже вреден для организма, так как в этом случае процесс брожения проходит без кислорода и это для организма вредно. Так же вредны всевозможные варенья из ягод и фруктов, потому что такой способ приготовления превращает их в сильную щёлочь с правосторонним спином. Но если уже продукт приготовлен, то его вредность можно устранить. Надо, например, в консервации из овощей добавлять один два квашеных овоща – в помидоры помидор, а в огурцы огурец и т.д. Если банка постоит в тёмном месте 7-9 дней, то консервация превратится в квашение. А если в варенье добавить ягоду, перетёртую с сахаром, то тоже произойдёт ферментация. Многие люди ошибочно считают, что постоянное употребление квашеных овощей приводит в организме к потерям кальция, ослаблению хрящей и в итоге целой группе суставных заболеваний. Это совершенно не так, так как вся эта группа заболеваний в первую очередь связана с нарушением функции пилориального клапана желудка, взаимной нейтрализацией кислых и щелочных пищеварительных секретов и с недостатком фермента липазы и жёлчных кислот в нашем организме. То есть с нарушением обмена веществ. Но помня о том, что организм имеет и щелочную систему пищеварения, которую угнетает кислая среда, надо определять индивидуальный комфортный режим приёма квашений. Кислая и щелочная системы пищеварения в нашем организме не должны угнетать друг друга. Именно это в первую очередь имеется в виду, когда говорят простому человеку, а не специалисту, о кислотно-щелочном балансе.

 

 

Автор - Шульга Юрий Иванович

Источник

 
- Помочь проекту